| Neue Produkte im Sortiment |
| ASSAM FF FGFOP1 "Ethelwold" (B) | Art.Nr.: 3227 | |
| Der Legende nach hat Ethelwold seinen Namen von Ethel, der Tochter des ursprünglichen britischen Plantagenbesitzers, erhalten. Der malerische Garten liegt am Ufer des imposanten Brahmaputra Flusses und legt großen Wert darauf, ökologisch und sozial nachhaltige Praktiken zu verfolgen. Mit umliegenden Bambus- und Bananenplantagen sind die Bedingungen in diesem Gebiet ideal und bietet auch eine vielfältige Flora und Fauna eine Heimat. Das Blatt ist filigran, schwarz mit gräulichen Noten, die Tasse mahagonirot, klar, lebendig und der Charakter Harmonisch, lebendig, frisch Anbaugebiet: Dibrugarh auf 110m Seehöhe Erntezeit: April Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 3 Minuten ziehen lassen. |
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Loser Tee im Sackerl: | |||
100g |
250g |
500g |
1Kg |
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| EUR 8,10 (81,00/kg) |
EUR 18,90 (75,60/kg) |
EUR 33,50 (67,00/kg) |
EUR 58,20 (58,20/kg) |
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| ASSAM FF FGFOP1 "Ethelwold" bio | Art.Nr.: 3227 | |
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Der Legende nach hat Ethelwold seinen Namen von Ethel, der Tochter des ursprünglichen britischen Plantagenbesitzers, erhalten. Der malerische Garten liegt am Ufer des imposanten Brahmaputra Flusses und legt großen Wert darauf, ökologisch und sozial nachhaltige Praktiken zu verfolgen. Mit umliegenden Bambus- und Bananenplantagen sind die Bedingungen in diesem Gebiet ideal und bietet auch eine vielfältige Flora und Fauna eine Heimat. Das Blatt ist filigran, schwarz mit gräulichen Noten, die Tasse mahagonirot, klar, lebendig und der Charakter Harmonisch, lebendig, frisch Anbaugebiet: Dibrugarh auf 110m Seehöhe Erntezeit: April Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Indien-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 3 Minuten ziehen lassen. |
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| JAPAN GYOKURO UJI, Kyô-Tanabe “Yoneta“ Gokô | Art.Nr.: 3281 | |
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Kyô-Tanabe ist heute wahrscheinlich das bekannteste Gyokuro-Produktionsgebiet in Uji, insbesondere für Gyokuros der Spitzenklasse. Selbst innerhalb dieses besonderen Gebiets steht dieser Gyokuro von Herrn Yoneta, handgeerntet von nicht-geschnittenen und 30 Tage beschatteten Teepflanzen, an der Spitze des Feldes. Der Cultivar Gokô ist einer der repräsentativsten für die Herstellung von Gyokuros der Spitzenklasse. Der Aufguss enthüllt einen subtilen Duft, eine Mischung aus Umami und fruchtigen Aromen. Geschmacklich ein extrem dichter und kräftiger Aufguss, wo das Umami dominiert, dabei aber sehr fein bleibt. Es ist ein seidiger Gyokuro, ohne Aggressivität. Hinzu kommen subtile Aromen von reifen Früchten und ein Hauch von Vegetabilem, vor allem im Nachgeschmack, das gemeinsam mit dem süßen Umami im Rampenlicht steht. Ein sehr großer Kyô-Tanabe Gyokuro, der sowohl für Uji-Tees als auch für die Sorte Gokô repräsentativ ist. Herkunft: Präfektur Kyoto, Stadt Kyô-Tanabe Inooka Cultivar: Goko Beschattung: 35 Tage (Überdach-Abdeckung) Ernte: 11. Mai 2025 Handernte 30g in Japan abgefüllte Originalverpackung Zubereitung: 5g auf 30 ml, 50°C, 100 Sekunden ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich! |
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| JAPAN GYOKURO UJI, Uji-Tawara “Katsutani“ Uji-Hikari | Art.Nr.: 3284 | |
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Dieser Gyokuro aus Uji-Tawara stammt aus einer maschinellen Ernte mit direkter Abdeckbeschattung. Er wird aus Uji-hikari, einem der großen Cultivare in Uji für beschatteten Tee, hergestellt. Der Duft umfasst ein süßes, vanilliges und pflanzliches Bouquet, das leicht, aber zugleich vielschichtig ist. Am Gaumen ist zunächst ein sehr feines und elegantes Umami zu vernehmen, es folgen Aromen von roten Fruchtbonbons, aber auch Bittermandel mit Anklängen an saftige Birnen. Das Ganze ist noch leicht pflanzlich, vollkommen ausgewogen und robust. Trotz der direkten Beschattung ist dieser Tee ganz typisch für Gyokuros aus Uji, mit ausreichend Umami und Intensität, und zudem schön rund und leicht zu trinken. Herkunft: Präfektur Kyoto, Bezirk Tsuzuki, Kreis Uji-Tawara, Zenjôji Cultivar: Uji-hikari Beschattung: 20 Tage (Direkte-Abdeckung) Ernte: 14. Mai 2025 30g in Japan abgefüllte Originalverpackung Zubereitung: 4g auf 40 ml, 60°C, 90 Sekunden ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich! |
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| JAPAN GYOKURO UJI, Uji-Tawara Höshun | Art.Nr.: 3285 | |
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Hôshun ist eine Sorte, die erst vor kurzem in Uji entwickelt wurde und immer noch nicht sehr weit verbreitet ist. Sie wurde aus Samen des berühmten Samidori Cultivars ausgewählt. Dieser Gyokuro hat einen zarten, süßen Duft, der milchig und blumig zugleich ist. Im Mund ist er sehr weich, mit einem zarten, leichten Umami und ohne jede Adstringenz. Vor allem aber hat er ein erstaunlich cremiges Aroma, das von blumigen Nuancen begleitet wird. Obwohl dieser Gyokuro das für diese Teesorte typische und auch notwendige Umami aufweist, bleibt er relativ leicht und weiß vielmehr durch seine außergewöhnlichen Aromen zu bestechen. Herkunft: Präfektur Kyoto, Stadt Uji-Tawara Minami Cultivar: Hôshun Beschattung: 21 Tage (Direkt-Abdeckung) Ernte: 8. Mai 2025 50g in Japan abgefüllte Originalverpackung Zubereitung: 4g auf 40 ml, 50°C, 90 Sekunden ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich! |
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| YERBA MATE AGUAMATE Organic (con palo) | Art.Nr.: 3289 | |
 [Detail] |
Der Yerba Mate Aguamate Organic ist ein biologisch angebauter Mate-Tee aus Argentinien und wird vom traditionsreichen Hersteller Kraus S.A. in der Provinz Misiones produziert – einer der wichtigsten Regionen für den Anbau der Matepflanze (Ilex paraguariensis). Die Manufaktur Kraus ist bekannt für ihre nachhaltige und ökologische Produktionsweise. Die Matepflanzen wachsen unter kontrolliert biologischen Bedingungen ohne den Einsatz von Pestiziden, Fungiziden oder künstlichen Düngemitteln. Zusätzlich arbeitet das Unternehmen nach Fair-Trade-Prinzipien und legt großen Wert auf umweltfreundliche Landwirtschaft und Biodiversität. Eine Besonderheit dieser Yerba ist die schonende Trocknung ohne Rauch („sin humo“) bzw. mit warmer Luft. Im Gegensatz zu vielen traditionellen Mate-Tees wird der Mate nicht über Rauch getrocknet. Dadurch entstehen keine rauchigen Aromen, und der Tee behält einen besonders klaren und natürlichen Geschmack. Die Mischung besteht aus geschnittenen Mateblättern mit Stängeln („con palo“) und einem eher geringen Pulveranteil. Diese Struktur sorgt für eine gleichmäßige Extraktion und ermöglicht mehrere aromatische Aufgüsse bei der traditionellen Zubereitung in der Calabasse. Geschmacklich gilt Aguamate Organic als besonders mild, weich und natürlich, mit leicht grasigen und frischen Kräuternoten sowie nur geringer Bitterkeit. Durch die schonende Trocknung und den biologischen Anbau wirkt der Mate besonders harmonisch und klar im Aroma. Damit ist dieser Mate eine ausgezeichnete Wahl für Einsteiger, Bio-Tee-Liebhaber und alle, die einen besonders sanften Mate ohne rauchige Noten bevorzugen. Zutaten: Mate Tee mit Stängeln* Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Argentinien-Landwirtschaft. Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE CBSé SILUETA | Art.Nr.: 3291 | |
 [Detail] |
Der Yerba Mate CBSé Silueta ist eine aromatisierte Mate-Mischung aus Argentinien, die klassischen Yerba Mate mit ausgewählten Kräutern kombiniert. Produziert wird diese Sorte vom argentinischen Hersteller Establecimiento Santa Ana S.A., der mit der Marke CBSé zu den Pionieren aromatisierter Mate-Mischungen zählt. Die Basis bildet eine klassische Yerba Mate con palo aus den traditionellen Anbaugebieten der Provinz Misiones, einer der wichtigsten Mate-Regionen Argentiniens. Ergänzt wird sie durch ausgewählte Kräuter und Pflanzenextrakte, die dem Mate ein frisches und leicht fruchtiges Aroma verleihen. Die Mischung Silueta enthält zusätzlich natürliche Kräuter sowie zugesetzte Vitamine (B-Vitamine) und Zink. Diese Kombination wurde speziell für einen besonders leichten und erfrischenden Mate entwickelt. Die Blattstruktur besteht aus geschnittenen Mateblättern mit Stängeln und einem moderaten Anteil an feinem Blattmaterial. Dadurch eignet sich die Yerba ideal für die traditionelle Zubereitung in der Calabasse mit Bombilla, kann aber auch in der Teekanne aufgegossen werden. Geschmacklich wirkt CBSé Silueta deutlich milder und frischer als viele klassische Mate-Tees. Fruchtige und kräuterige Noten sorgen für ein leichtes, angenehm süßliches Aroma mit nur geringer Bitterkeit und ist perfekt für heiß und kalt. Dadurch eignet sich diese Sorte besonders gut für Einsteiger und Mate-Trinker, die eine aromatische und sanfte Mate-Mischung bevorzugen. Zutaten: Mate Tee, Poleiminze, Wildrose, Fenchel, Fucus, Minze, Zitronenstrauch, Boldo, Apfelaroma Für die Zubereitung in der French Press / Teekanne und im Mate-Becher geeignet, man kann ihn wie ganz normalen Tee ziehen lassen oder wie Mate oder Tereré (kalter Mate) genießen. Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE MANANITA BCP (con palo) | Art.Nr.: 3294 | |
 [Detail] |
Der Yerba Mate Mañanita BCP stammt aus Corrientes in Argentinien und wird vom traditionsreichen Hersteller Establecimiento Las MarÃas produziert – einem der bekanntesten Mate-Produzenten des Landes. Die Firma ist unter anderem auch für Marken wie Taragüi oder La Merced bekannt und blickt auf eine lange Erfahrung im Anbau und in der Verarbeitung von Yerba Mate zurück. Die Variante BCP (Bajo Contenido de Polvo) zeichnet sich durch einen besonders niedrigen Pulveranteil aus. Dadurch bleibt der Aufguss klar und die Bombilla verstopft weniger schnell. Gleichzeitig sorgt der typische argentinische Schnitt con palo – also mit Blättern und Stängeln – für eine ausgewogene Extraktion und mehrere aromatische Aufgüsse. Geschmacklich bietet Mañanita ein angenehm frisches und ausgewogenes Mate-Erlebnis. Im Vergleich zum kräftigeren Taragüi Tradicional wirkt Mañanita etwas leichter und weniger säurebetont, behält aber den charakteristischen herben Mate-Geschmack. Dadurch entsteht ein klarer und erfrischender Mate mit moderater Bitterkeit und belebender Wirkung. Durch den geringen Staubanteil und das harmonische Aroma eignet sich Mañanita BCP besonders gut für Einsteiger, aber auch für Mate-Trinker, die einen klaren und unkomplizierten Alltags-Mate bevorzugen. Trotz seiner milden Charakteristik liefert dieser Mate eine angenehme und langanhaltende anregende Wirkung – ideal für den Start in den Tag oder konzentrierte Arbeitsphasen. Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE PIPORE Tradicionale (con palo) | Art.Nr.: 3298 | |
 [Detail] |
Der Yerba Mate Piporé Tradicional stammt aus der argentinischen Provinz Misiones, einer der wichtigsten Regionen für den weltweiten Mate-Anbau. Produziert wird dieser Mate von der Cooperativa de Productores de Yerba Mate de Santo Pipó, einer traditionsreichen landwirtschaftlichen Genossenschaft, die bereits seit den 1930er-Jahren Yerba Mate produziert. Der Name Piporé hat seinen Ursprung in der Sprache der GuaranÃ-Indigenen. Er setzt sich aus den Wörtern "pi" (Fuß), "po" (Hand) und "ré" (Spuren) zusammen und erinnert an eine lokale Legende aus der Region Santo Pipó, nach der die Spuren eines Kaziken an den Ufern des Flusses sichtbar geblieben sein sollen. Die Mischung ist eine klassische Yerba Mate con palo, also mit Blättern und Stängeln. Nach der Ernte werden die Mateblätter traditionell verarbeitet und mehrere Monate gelagert, wodurch sich das typische Mate-Aroma entwickelt. Geschmacklich gilt Piporé Tradicional als besonders ausgewogen und angenehm rund. Der Mate bietet pflanzliche und leicht malzige Noten mit einer dezenten natürlichen Süße sowie einer moderaten Bitterkeit. Dadurch wirkt er milder als viele kräftige Mate-Sorten und eignet sich hervorragend als Alltags-Mate. Durch seine harmonische Charakteristik wird Piporé sowohl von erfahrenen Mate-Trinkern als auch von Einsteigern geschätzt. Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| JAPAN GYOKURO FF SHINCHA "Wakana" | Art.Nr.: 3300 | |
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Dieser Gyokuro first flush Shincha "Wakana" stammt aus den ersten Tagen der Frühjahrsernte und zeigt die besonders frische, lebendige Stilistik früher japanischer Shincha-Qualitäten. Die Kombination aus früher Pflückung und intensiver Beschattung sorgt für eine weiche, süßliche und außergewöhnlich klare Aromatik. Im Vergleich zu klassischen, tiefen Gyokuro-Stilen wirkt dieser Tee deutlich frischer und duftiger. Zarte Umami-Noten verbinden sich mit heller Frucht, feiner Süße und einer beinahe traubigen Frische, die typisch für hochwertige Frühjahrs-Shinchas sein kann. Die sorgfältige Verarbeitung zeigt sich bereits im fein gearbeiteten, nadelförmigen Blatt. Der Aufguss bleibt klar, leuchtend und elegant, ohne Schwere oder dominante Herbe. Ein hochwertiger saisonaler Shincha für Liebhaber frischer, süßer und präziser japanischer Grüntees mit moderner Stilistik. Das Blatt ist schimmerndes tannengrün in perfekter Nadelform, die Tasse hell, jadegrün leuchtend und der Charakter lieblich, fruchtig und nach süßen Weintrauben. Zutaten: Grüner Tee* Originalverpackung 50g Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft. Empfehlung für hochwertige Zubereitung. 5–6 g auf 120 ml, 55–60 °C, 90–120 Sekunden, zweiter Aufguss ca. 15–20 Sekunden, dritter Aufguss ca. 20–30 Sekunden. Niedrige Temperaturen betonen die süße Frucht und die weiche Shincha-Frische besonders deutlich. Zubereitung: 12 g auf 400 ml, 60°C, 3 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich! |
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| JAPAN GYOKURO SHINCHA | Art.Nr.: 3280 | |
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Ein japanischer Tee der Spitzenklasse! Das Blatt ist ein hervorragend strukturiertes, tintengrünes Nadelblatt, samtig, die Tasse brillant-grün und der Charakter vollaromatisch mit Süße und ausdrucksvollen Noten von Spinat und Meeresalgen. Mehr Umami geht nicht! Anbaugebiet: Japan, Präfektur Kagoshima auf 200-300m Seehöhe Erntezeit: April Nichtzertifizierter BIO-Tee Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft. Zubereitung: 14 g auf 1 Liter, 60-80°C, 1-3 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich! |
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| VERFÃœHRUNG HEISS & KALT | Art.Nr.: 3144 | |||||||||||||||||
| Dieser Tee verführt mit lieblichen Noten von süßen Kirschen und sonnengereiften Melonen. Die zauberhafte Optik mit rosa Rosenknospen und Drachenfruchtstückchen macht ihn außerdem zu einem liebevollen Geschenk für unsere Lieblingsmenschen. Auch zum kalt genießen ist die Mischung hervorragend geeignet. Zutaten: Geröstet Apfelstücke, Mangostücke (?), Papayastücke (?), Hibiskus, Ananasstücke (?), Drachenfruchtstücke (?), Weichseln (Sauerkirschen), natürliches Aroma, Orangenecken, rosa Rosenknospen, rote Kornblumenblütenblätter. Geschmack nach Honigmelone und Kirsche »Nährwertangaben«
Zubereitung:
14-16 g auf 1 Liter, 100°C, 6-10 Minuten ziehen lassen. |
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Loser Tee im Sackerl: | |||
| 100g |
250g |
500g |
1Kg |
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| EUR 6,00 (60,00/kg) |
EUR 13,80 (55,20/kg) |
EUR 24,40 (48,80/kg) |
EUR 42,30 (42,30/kg) |
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| SUMMERTIME | Art.Nr.: 3142 | |||||||||||||||||
| Ein echter Traum eines Früchtetees! Nicht nur wegen seiner unglaublichen Farbvielfalt, sondern auch wegen seines traumhaft tropischen Geschmacks von Guave und Orange, der feine Süße mit einem Hauch spritziger Säure zur Erfrischung vereint. Erlesene Zutaten wie Kaffeekirschen, Mango und Ananas in feinster Qualität versprühen ein Karma, das die Laune hebt und uns einfach nur dahinschweben lässt. Zutaten: Apfelstücke, Hibiskus, Ananasstücke, Mangostücke (?), Cascara (Pulpe der Kaffeekirsche), natürliches Aroma, Orangenschalen, Kokoschips, gefriergetrocknete Himbeerstücke, rosa Rosenblütenblätter, Ringelblumenblütenblätter, blaue Kornblumenblütenblätter. Geschmack nach Guave, Ananas und Orange »Nährwertangaben«
Zubereitung:
12-14 g auf 1 Liter, 100°C, 6-10 Minuten ziehen lassen. |
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Loser Tee im Sackerl: | |||
| 100g |
250g |
500g |
1Kg |
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| EUR 9,00 (90,00/kg) |
EUR 20,90 (83,60/kg) |
EUR 37,10 (74,20/kg) |
EUR 64,40 (64,40/kg) |
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