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| YERBA MATE AGUAMATE Organic (con palo) | Art.Nr.: 3289 | |
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Der Yerba Mate Aguamate Organic ist ein biologisch angebauter Mate-Tee aus Argentinien und wird vom traditionsreichen Hersteller Kraus S.A. in der Provinz Misiones produziert – einer der wichtigsten Regionen für den Anbau der Matepflanze (Ilex paraguariensis). Die Manufaktur Kraus ist bekannt für ihre nachhaltige und ökologische Produktionsweise. Die Matepflanzen wachsen unter kontrolliert biologischen Bedingungen ohne den Einsatz von Pestiziden, Fungiziden oder künstlichen Düngemitteln. Zusätzlich arbeitet das Unternehmen nach Fair-Trade-Prinzipien und legt großen Wert auf umweltfreundliche Landwirtschaft und Biodiversität. Eine Besonderheit dieser Yerba ist die schonende Trocknung ohne Rauch („sin humo“) bzw. mit warmer Luft. Im Gegensatz zu vielen traditionellen Mate-Tees wird der Mate nicht über Rauch getrocknet. Dadurch entstehen keine rauchigen Aromen, und der Tee behält einen besonders klaren und natürlichen Geschmack. Die Mischung besteht aus geschnittenen Mateblättern mit Stängeln („con palo“) und einem eher geringen Pulveranteil. Diese Struktur sorgt für eine gleichmäßige Extraktion und ermöglicht mehrere aromatische Aufgüsse bei der traditionellen Zubereitung in der Calabasse. Geschmacklich gilt Aguamate Organic als besonders mild, weich und natürlich, mit leicht grasigen und frischen Kräuternoten sowie nur geringer Bitterkeit. Durch die schonende Trocknung und den biologischen Anbau wirkt der Mate besonders harmonisch und klar im Aroma. Damit ist dieser Mate eine ausgezeichnete Wahl für Einsteiger, Bio-Tee-Liebhaber und alle, die einen besonders sanften Mate ohne rauchige Noten bevorzugen. Zutaten: Mate Tee mit Stängeln* Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Argentinien-Landwirtschaft. Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE AGUATADORA (con palo) | Art.Nr.: 3290 | |
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Der Yerba Mate Aguantadora Tradicional ist ein klassischer Mate-Tee aus Argentinien und wird von der traditionsreichen Cooperativa AgrÃcola de Montecarlo Ltda. produziert. Die Genossenschaft wurde bereits 1930 in der Provinz Misiones gegründet – einer der wichtigsten Regionen für den Anbau der Matepflanze (Ilex paraguariensis). Die Kooperative vereint zahlreiche lokale Matebauern, die ihre Pflanzen in den fruchtbaren roten Böden der Region kultivieren. Das subtropische Klima mit regelmäßigen Niederschlägen bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Yerba Mate. Aguantadora wird nach traditioneller argentinischer Methode hergestellt. Nach der Ernte werden die Mateblätter kurz erhitzt, schonend getrocknet und anschließend mehrere Monate gelagert. Diese Reifung ermöglicht es, dass sich das typische Aroma des Mate-Tees vollständig entwickeln kann. Die Mischung ist eine klassische Yerba Mate con palo, also mit Blättern und Stängeln. Der Schnitt ist mittelgrob mit einem relativ geringen Pulveranteil, was eine gleichmäßige Extraktion ermöglicht und mehrere aromatische Aufgüsse erlaubt. Im Geschmack gilt Aguantadora als angenehm ausgewogen und leicht herb, mit pflanzlichen und leicht holzigen Noten. Die Bitterkeit ist moderat und bleibt über mehrere Aufgüsse stabil, wodurch dieser Mate besonders beliebt als Alltags-Mate ist. Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE AMANDA (con palo) | Art.Nr.: 2045 | |
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Der Yerba Mate Amanda Tradicional gehört zu den bekanntesten und meistgetrunkenen Mate-Tees Argentiniens. Die Yerba stammt aus den traditionellen Mate-Anbaugebieten der Provinz Misiones im Nordosten Argentiniens – einer Region mit idealem subtropischem Klima und nährstoffreichen Böden für den Anbau der Matepflanze (Ilex paraguariensis). Produziert wird Amanda vom Familienunternehmen La Cachuera S.A., das seit über 100 Jahren Yerba Mate anbaut und verarbeitet. Die Marke Amanda zählt heute zu den größten und bekanntesten Mate-Produzenten Argentiniens. Nach der Ernte werden die Mateblätter zunächst erhitzt, um die natürlichen Enzyme zu stabilisieren. Anschließend folgt eine schonende Trocknung sowie eine mehrmonatige Reifung (Estacionamiento). Dieser traditionelle Prozess sorgt dafür, dass sich das typische Aroma des Mate-Tees entwickeln kann. Die Mischung ist eine klassische argentinische Yerba con palo, also mit Blättern und Stängeln. Der Schnitt ist mittelgrob mit moderatem Pulveranteil und bietet eine ausgewogene Struktur für die traditionelle Zubereitung in der Calabasse mit Bombilla. Geschmacklich gilt Amanda Tradicional als angenehm mild bis mittelkräftig, mit leicht pflanzlichen und kräuterigen Noten sowie einer sanften Bitterkeit. Viele Mate-Trinker beschreiben ihn als besonders ausgewogen und alltagstauglich – ideal sowohl für Einsteiger als auch für regelmäßige Mate-Genießer. Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE CBSé SILUETA | Art.Nr.: 3291 | |
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Der Yerba Mate CBSé Silueta ist eine aromatisierte Mate-Mischung aus Argentinien, die klassischen Yerba Mate mit ausgewählten Kräutern kombiniert. Produziert wird diese Sorte vom argentinischen Hersteller Establecimiento Santa Ana S.A., der mit der Marke CBSé zu den Pionieren aromatisierter Mate-Mischungen zählt. Die Basis bildet eine klassische Yerba Mate con palo aus den traditionellen Anbaugebieten der Provinz Misiones, einer der wichtigsten Mate-Regionen Argentiniens. Ergänzt wird sie durch ausgewählte Kräuter und Pflanzenextrakte, die dem Mate ein frisches und leicht fruchtiges Aroma verleihen. Die Mischung Silueta enthält zusätzlich natürliche Kräuter sowie zugesetzte Vitamine (B-Vitamine) und Zink. Diese Kombination wurde speziell für einen besonders leichten und erfrischenden Mate entwickelt. Die Blattstruktur besteht aus geschnittenen Mateblättern mit Stängeln und einem moderaten Anteil an feinem Blattmaterial. Dadurch eignet sich die Yerba ideal für die traditionelle Zubereitung in der Calabasse mit Bombilla, kann aber auch in der Teekanne aufgegossen werden. Geschmacklich wirkt CBSé Silueta deutlich milder und frischer als viele klassische Mate-Tees. Fruchtige und kräuterige Noten sorgen für ein leichtes, angenehm süßliches Aroma mit nur geringer Bitterkeit und ist perfekt für heiß und kalt. Dadurch eignet sich diese Sorte besonders gut für Einsteiger und Mate-Trinker, die eine aromatische und sanfte Mate-Mischung bevorzugen. Zutaten: Mate Tee, Poleiminze, Wildrose, Fenchel, Fucus, Minze, Zitronenstrauch, Boldo, Apfelaroma Für die Zubereitung in der French Press / Teekanne und im Mate-Becher geeignet, man kann ihn wie ganz normalen Tee ziehen lassen oder wie Mate oder Tereré (kalter Mate) genießen. Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE CRUZ DE MALTA (con palo) | Art.Nr.: 2047 | |
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Der Yerba Mate Cruz de Malta con palo zählt zu den klassischen Mate-Tees aus Argentinien und wird seit dem 19. Jahrhundert produziert. Die Yerba stammt aus den traditionellen Mate-Anbaugebieten im Nordosten Argentiniens, vor allem aus den Provinzen Misiones und Corrientes, wo das subtropische Klima ideale Bedingungen für den Anbau der Matepflanze (Ilex paraguariensis) bietet. Hersteller ist das traditionsreiche Unternehmen Establecimiento Santa Ana S.A., das die Marke Cruz de Malta bereits seit 1874 produziert. Damit gehört Cruz de Malta zu den ältesten und bekanntesten Yerba-Mate-Marken Argentiniens. Die Mischung con palo besteht aus geschnittenen Mateblättern mit einem ausgewogenen Anteil an Stängeln sowie feinen Blattanteilen. Der Schnitt ist typisch argentinisch: mittelgrob mit moderatem Pulveranteil. Dadurch lässt sich die Yerba besonders gut in der Calabasse mit Bombilla trinken und liefert mehrere Aufgüsse mit stabilem Geschmack. Geschmacklich gilt Cruz de Malta als klassischer, ausgewogener Mate. Im Vergleich zu sehr kräftigen Sorten wirkt er angenehm rund und leicht herb, mit pflanzlichen und leicht holzigen Noten. Viele Mate-Trinker beschreiben ihn als ausgewogen zwischen mild und kräftig – stärker als sehr milde Sorten wie La Merced, aber weniger bitter als einige rustikalere Mate-Tees. Damit eignet sich Cruz de Malta con palo hervorragend als Alltags-Mate für Einsteiger und erfahrene Mate-Trinker gleichermaßen. Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, 5 Minuten ziehen lassen. |
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| YERBA MATE KRAUS GOURMET PREMIUM Organic | Art.Nr.: 2958 | |
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Der Yerba Mate Kraus Gourmet Premium Organic ist ein hochwertiger Bio-Mate aus Argentinien und wird von der traditionsreichen Manufaktur Kraus S.A. produziert. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in der Provinz Misiones, einer der wichtigsten Regionen für den Anbau der Matepflanze (Ilex paraguariensis). Die Matepflanzen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und wachsen ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden, Fungiziden oder künstlichen Düngemitteln. Kraus gehört zu den bekanntesten Bio-Mate-Produzenten Argentiniens und ist international für nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft bekannt. Eine Besonderheit dieser Yerba ist die schonende Trocknung mit heißer Luft ("sin humo") statt über Rauch. Dadurch entstehen keine rauchigen Aromen, und der Mate behält seinen besonders klaren und natürlichen Geschmack. Die Mischung ist eine klassische Yerba Mate con palo, bestehend aus geschnittenen Mateblättern mit Stängeln und einem moderaten Anteil an feinen Blattpartikeln. Diese Struktur ermöglicht eine gleichmäßige Extraktion und mehrere aromatische Aufgüsse. Geschmacklich gilt Kraus Gourmet Premium Organic als besonders mild, weich und elegant, mit frischen pflanzlichen und leicht grasigen Noten sowie einer sehr geringen Bitterkeit. Dadurch eignet sich dieser Mate besonders für Genießer, die einen hochwertigen Bio-Mate mit klarem und harmonischem Aroma bevorzugen. Zutaten: Mate Tee mit Stängeln* Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Argentinien-Landwirtschaft. Zubereitung: 12g auf 1 Liter 80°C, 5 Minuten ziehen lassen. |
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| YERBA MATE LA MERCED CAMPO SUR (con palo) | Art.Nr.: 3292 | |
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Der Yerba Mate La Merced Campo Sur stammt aus den südlichsten Mate-Anbaugebieten Argentiniens, vor allem aus der Provinz Corrientes im Nordosten des Landes. In dieser Region herrscht ein besonders mildes Klima mit fruchtbaren Böden, das ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Matepflanzen bietet. Produziert wird diese Premium-Yerba vom traditionsreichen Unternehmen Establecimiento Las MarÃas, einem der bekanntesten Mate-Hersteller Argentiniens mit über 100 Jahren Erfahrung im Anbau und in der Verarbeitung von Yerba Mate. Nach der Ernte werden die Blätter der Matepflanze (Ilex paraguariensis) schonend getrocknet und anschließend traditionell gelagert. Diese Reifung dauert etwa 12 Monate und sorgt dafür, dass sich das harmonische Aroma und die charakteristische Milde der Yerba entwickeln können. Die Yerba besteht aus Blättern und Stängeln (con palo) mit mittlerem Schnitt sowie einem geringen Anteil an feinem Blattstaub. Diese ausgewogene Struktur sorgt für eine gute Durchströmung in der Calabasse und eine gleichmäßige Entfaltung des Geschmacks. Geschmacklich präsentiert sich La Merced Campo Sur besonders weich, mild und ausgewogen, mit leicht süßlichen und kräuterigen Noten sowie nur geringer Bitterkeit. Damit gehört diese Sorte zu den sanfteren argentinischen Mate-Tees und eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Mate-Trinker. Wer Yerba Mate aus Argentinien kaufen möchte und Wert auf Qualität und Herkunft legt, findet mit La Merced Campo Sur eine der interessantesten Premium-Sorten. Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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| YERBA MATE LIEBIG ORIGINAL (con palo) | Art.Nr.: 3293 | |
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Der Yerba Mate Liebig Original stammt aus Colonia Liebig in der Provinz Corrientes (Argentinien) und wird von der traditionsreichen Cooperativa AgrÃcola de la Colonia Liebig Ltda. produziert. Diese landwirtschaftliche Genossenschaft vereint zahlreiche Matebauern der Region und steht seit Jahrzehnten für hochwertige argentinische Yerba Mate. Für Liebig Original werden sorgfältig ausgewählte Mateblätter verwendet, die im Winter geerntet werden, wenn die Blätter ihre maximale Reife und ein besonders konzentriertes Aroma erreicht haben. Anschließend durchläuft die Yerba eine lange natürliche Reifung von etwa 18 Monaten. Diese verlängerte Lagerzeit sorgt dafür, dass sich Bitterstoffe abbauen und der Mate ein besonders harmonisches und ausgewogenes Aroma entwickelt. Die Mischung ist eine klassische Yerba Mate con palo mit einem ausgewogenen Verhältnis von Blättern und Stängeln sowie einem niedrigen Pulveranteil. Dadurch bleibt der Mate in der Calabasse besonders gut durchlässig und liefert viele aromatische Aufgüsse. Ein weiteres Qualitätsmerkmal ist die spezielle Verpackung mit vier Schutzschichten, die den Mate zuverlässig vor Feuchtigkeit und äußeren Gerüchen schützt und so das natürliche Aroma bewahrt. Geschmacklich gilt Liebig Original als angenehm mild und rund, mit pflanzlichen Noten, leichter natürlicher Süße und einer ausgewogenen Bitterkeit. Durch die lange Reifung wirkt der Mate besonders weich und eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss. Zubereitung in der French Press / Teekanne oder im Mate Becher: Anleitung Originalverpackung, 500g Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 80°C, ca. 5 Minuten ziehen lassen |
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