CHINA FUDING SNOW BUDS bio | Art.Nr.: 3068 |
Eine Besonderheit wie sie nicht immer zu erhalten ist. Ähnlich dem Oriental Beauty - Dong Fang Mei Ren - welcher sein Aroma dem Biss von Zikaden zu verdanken hat, ist das Aroma hier durch kleine Bisse des Wurms 'empoasca flavenscens' beeinflusst. Der zudem selten verwendete Cultivar Fuyun#7 macht den Snow Bud in seiner aktuellen Qualität zu einer aussergewöhnlichen Spezialität. Das Blatt ist naturbelassen, offen, grünlich oliv, bräunlicher Einwurf, die Tasse schwach gelb, sehr klar und der Charakter süßlich, mild, fruchtig. Anbaugebiet: Fujian, Fuding auf 600m Seehöhe Erntezeit: April-Mai -Landwirtschaft.China-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 80°C, 1-2 Minuten ziehen lassen. |
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CHINA PAI MU TAN bio | Art.Nr.: 1517 |
Die Teegärten liegen auf dem höchsten Punkt in Fuding, eingetaucht in langanhaltende Nebel und umgeben von frischer Meeresluft, der durch den Wind hochgetragen wird. Direkt vor Ort wird der Tee aus Blättern von jüngeren Büschen des Bai Hao Cha verarbeitet. Diese Frische schmeckt man deutlich. Das Blatt ist grünlich bis braun, groß, naturbelassen, Tipeinwurf, die Tasse grünlich bis gold, klar, reichhaltig und der Charakter vielschichtig, nachhaltig, weich. Anbaugebiet: Fuijan, Fuding auf 800-900m Seehöhe Erntezeit: April Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, China-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 1 Minuten ziehen lassen. |
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CHINA PAI MU TAN TEABALLS bio | Art.Nr.: 2902 |
Großes, aromatisches Pai Mu Tan Blatt unter Wasserdampf zu Kugeln gepresst. Ähnlich den Teekuchen (Beeng Cha) verleiht diese Produktionsmethode dem Tee ein besonders vielschichtiges Aroma. Geschmack: Weich, süßlich, leicht. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, China-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
8-10 g auf 1 Liter, 100°C, 2-3 Minuten ziehen lassen. |
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CHINA TAI MU LONG ZHU bio | Art.Nr.: 21455 |
CHINA WHITE BUD YIN ZHEN bio | Art.Nr.: 21414 |
Es gibt kaum einen edleren Tee aus China - nur die zarten, mit Silberhärchen besetzten Knospen prägen diesen frischen und weichen Charakter - eine Rarität! Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), China-Landwirtschaft. Zubereitung: 13 g auf 1 Liter, 80°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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CHINA YUNNAN SILVER MOONLIGHT bio | Art.Nr.: 2785 |
Eine Rarität der Spitzenklasse, bestehend aus den Knospen und dem ersten Blatt von ca. 300 Jahre alten wildwachsenden Teebäumen. Ursprünglich, aufregend im Geschmack und trotzdem fruchtig, weich und nachhaltig. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, China-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 80°C, 3 Minuten ziehen lassen. |
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NEPAL PAI MU TAN bio | Art.Nr.: 21044 |
Normalerweise auf Grüntee spezialisiertes, familiengeführtes Unternehmen mit einer kleinen, weiterverarbeitenden Fabrik in den Bergen direkt im Teegarten. Die Teeblätter werden von Hand gepflückt, in natürlicher Form belassen und schonend weiterverarbeitet. Das Blatt ist ganze und unverfälscht mit Tips, satt grün, die Tasse zart gelb, klar und der Charakter frisch, leicht, weich. Anbaugebiet: Aroobotay auf 1600-1800m Seehöhe Erntezeit: März-April Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Nepal-Landwirtschaft. Zubereitung: 13 g auf 1 Liter, 80°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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NEPAL WHITE “Jun Chiyabari“ bio | Art.Nr.: 3000 |
Nur die jungen, zarten Blätter der Frühjahrspflückung werden für diesen Tee benutzt. 2001 wurde dieser Garten von zwei Brüdern eröffnet. Eine Herzensangelegenheit, denn sie knüpften damit an ihre schönen Kindheitserinnerungen in den Teeplantagen an. Jun Chiyabari, übersetzt so viel wie "Mondbeschienener Teegarten". Das Blatt ist filigran, naturbelassen, oberste Blätter mit Knospe, die Tasse zart gelb, klar und der Charakter frisch, fruchtig, weich. Anbaugebiet: Dhankuta auf 1600-2200m Seehöhe Erntezeit: März-April Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Nepal-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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