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| NEPAL FF SFTGFOP1 "Himalyan Shangri-La" bio | Art.Nr.: 3099 | |
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Die 1999 eröffnete Teefabrik betreibt keine eigene Plantage, sondern bezieht den Tee von aus über 400 Bauern bestehenden Kooperativen. Dies ist aber mehr als nur ein Geschäftsverhältnis, die Fabrik trägt alle Kosten der Bio-Zertifizierung und gibt regelmäßig Schulungen. Die Frühlingsernte versprüht die gleich florale Balance wie die Bergluft des Himalayas. Das Blatt ist lebendig, bunt, gleichmäßig verarbeitet die Tasse leuchtendes Orangegelb, ausgeprägt, frisch und der Charakter blumig, vollmundig, leicht. Anbaugebiet: Nepaltar, Ilam auf 1450-1750m Seehöhe Erntezeit: März-April Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Nepal-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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| NEPAL FF SFTGFOP1 "Jun Chiyabari" bio | Art.Nr.: 21140 | |
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Dieser Teegarten wurde als eine Herzensangelegenheit von zwei Brüdern 2001 eröffnet, denn sie knüpften damit an ihre schönen Kindheitserinnerungen in den Teeplantagen an. Jun Chiyabari, übersetzt so viel wie "Mondbeschienener Teegarten", ist umgeben von Wäldern, Bambushainen, Felsbrocken, Bächen und Flüssen. Ein verspielter Tee mit langanhaltenden Aroma. Das Blatt ist luftig gedreht, hat facettenreiche Grüntöne und Tips, die Tasse ist helles Gelb und der Charakter frisch, blumig, spritzig. Anbaugebiet: Dhankuta auf 1600-2200m Seehöhe Erntezeit: März-April Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Nepal-Landwirtschaft. Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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| NEPAL SF Himalayan Imperial Black “Jun Chiyabari“ bio | Art.Nr.: 21148 | |
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Dieser Teegarten wurde als eine Herzensangelegenheit von zwei Brüdern 2001 eröffnet, denn sie knüpften damit an ihre schönen Kindheitserinnerungen in den Teeplantagen an. Jun Chiyabari, übersetzt so viel wie "Mondbeschienener Teegarten", ist umgeben von Wäldern, Bambushainen, Felsbrocken, Bächen und Flüssen. Die dem Teegarten zugrunde liegende Philosophie ist der Respekt vor den Produkten, den Menschen und dem Ort. Dieser künstlerisch hergestellte, dunkel oxidierte Tee wird aus speziellen handgepflückten Blättern gefertigt. Diese werden dann von den Teemeistern nach dem Vorbild ostasiatischer Produktionsmethoden zu diesem Tee mit ausbalanciert ausdrucksstarken Aromen vollendet. Das Blatt ist schwarz, länglich, drahtig gedreht, mit goldenen Spitzen, die Tasse rotbraun, dunkel, klar, dynamisch und der Charakter reichhaltig, ausgewogen, aromatisch. Anbaugebiet: Dhankuta auf 1600-2200m Seehöhe Erntezeit: Juni-Juli Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Nepal-Landwirtschaft. Zubereitung: 14 g auf 1 Liter, 100°C, 3 Minuten ziehen lassen. |
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| NEPAL SF SFTGFOP "Jun Chiyabari" bio | Art.Nr.: 21138 | |
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Dieser Teegarten wurde als eine Herzensangelegenheit von zwei Brüdern 2001 eröffnet, denn sie knüpften damit an ihre schönen Kindheitserinnerungen in den Teeplantagen an. Jun Chiyabari, übersetzt so viel wie "Mondbeschienener Teegarten", ist umgeben von Wäldern, Bambushainen, Felsbrocken, Bächen und Flüssen. Mit viel Liebe und von Hand produzierte kleine Lots. Der Tee kombiniert die typischen Eigenschaften eines charaktervollen Himalaya-Tees mit leichten Oolong-Nuancen. Das Blatt ist kunstvoll gedreht, verschiedene Brauntöne, Tips, die Tasse ist kastanienrot, klar und der Charakter aromatisch, duftend, blumig. Anbaugebiet: Dhankuta auf 1600-2200m Seehöhe Erntezeit: Mai-Juli Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Nepal-Landwirtschaft.. Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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| NEPAL SF SFTGFOP1 "Himalyan Shangri-La" bio | Art.Nr.: 3100 | |
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Die 1999 eröffnete Teefabrik betreibt keine eigene Plantage, sondern bezieht den Tee von aus über 400 Bauern bestehenden Kooperativen. Dies ist aber mehr als nur ein Geschäftsverhältnis, die Fabrik trägt alle Kosten der Bio-Zertifizierung und gibt regelmäßig Schulungen. Die Sommerernte besticht durch ihre Aromatik, resultierend durch den fruchtbaren Boden. Das Blatt ist schwarz gräulich, mit grünbraunen Elementen und Tips, die Tasse bernstein-orange, glänzend und der Charakter ausgeprägt, würzig, aromatisch. Anbaugebiet: Nepaltar, Ilam auf 1450-1750m Seehöhe Erntezeit: Juni-Juli Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Nepal-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 2-3 Minuten ziehen lassen. |
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| NEPAL SF TGFOP1 TYP "Kanchanjangha" bio | Art.Nr.: 1065 | |
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1984 wurde vom Staat Nepal an über 100 Bauern Land übereignet, woraus der heutige Teegarten in Form einer Kooperative entstand. Gelegen am und benannt nach dem dritthöchsten Berg der Welt, dem Kangchendzönga, werden hier Tees im schonenden Einklang mit der Natur produziert.Der Tee besticht durch seinen weichen und abgerundeten Charakter - ein Klassiker! Das Blatt ist bräunlich, lebendig, leichter Einwurf, die Tasse ist orange-rot und der Charakter blumig, ausgeprägt, würzig. Anbaugebiet: Panchthar auf 1300-1800m Seehöhe Erntezeit: Mai-Juli Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Nepal-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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