JAPAN ASAMUSHICHA bio | Art.Nr.: 2646 |
JAPAN BANCHA bio | Art.Nr.: 2634 |
Premiumpflückung vom ersten Austrieb nach der First Flush Saison. Bancha gilt allgemein als Alltagstee, ist für den Kenner aber auch in höheren Qualitätsstufen wie dieser mit vollendetem Aroma verfügbar. Das Blatt ist groß, flach, grün, die Tasse gelblich und der Charakter feinherb, weich, süßlich. Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe Erntezeit: Mai Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft. Zubereitung: 11 g auf 1 Liter, 80°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen. |
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JAPAN BENEFUKI CHA bio | Art.Nr.: 2901 |
Ein gehaltvoller Grüntee des Benefuki Pflanzenkultivars. Diese Kreuzung der Varietäten Sinensis und Assamica zeichnet sich durch den ausbalancierten Charakter und, im Vergleich zu anderen japanischen Tees, erhöhte Bitterkeit aus. Das Blatt ist flach, grün-gelblich, die Tasse klar, gelbgrün und der Charakter feinherb, langanhaltend, Umami. Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe Erntezeit: Mai Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 80°C, 1,5-2 Minuten ziehen lassen |
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JAPAN BENIFUKI BLACK TEA bio | Art.Nr.: 2647 |
Eine seltene Spezialität aus Japan, produziert aus dem Benifuki Cultivar. Dieser tiefaromatische, schwarze Langblatttee besticht durch seinen hohen Anteil an vulkanischen Mineralien, die sich harmonisch mit der Grundsüße verbinden. Das Blatt ist gedreht, schwarzbraun, die Tasse kristallklar, braun und der Charakter ausdrucksstark, weich, aromatisch. Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe Erntezeit: Mai Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft. Zubereitung: 14 g auf 1 Liter, 100°C, 1-3 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich |
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JAPAN FUKAMUSHICHA bio | Art.Nr.: 2648 |
Ein mit Bambusmatten traditionell überschatteter Tee mit sorgsam und eng von Hand gerolltem Blatt. Der besonders lange Dämpfungsprozess verleiht diesem Tee eine unglaubliche Tiefe, langanhaltende Frische und reichhaltiges Grün. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.. Zubereitung: 14 g auf 1 Liter, 60 - 70°C, 1 Minute ziehen lassen. |
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JAPAN FUKUOKA SENCHA bio | Art.Nr.: 2635 |
Ein überraschend positiv ausgeprägter Charakter einer guten medium Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft.. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 80°C, 1 - 1,5 Minuten ziehen lassen ziehen lassen. |
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JAPAN GENMAICHA bio | Art.Nr.: 2502 |
Schmackhafte Mischung aus gutem Sencha und geröstetem Vollkornreis mit betont nussiger Tasse - erfrischend. Zutaten: grüner Tee, gerösteter Reis. Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft.. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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JAPAN GENMAICHA MATCHA-IRI bio | Art.Nr.: 21561 |
Traditionelle Spezialität aus feinem Sencha und geröstetem Reis, sowie frischem Matchapulver. Eine moderne Auflage des Klassikers. Der Matcha verleiht dem Tee eine leuchtende Tasse und lebendige Ausstrahlung. Auch perfekt geeignet für diejenigen, die langsam in die Welt des Matchas eintauchen möchten. Das Blatt ist grün, flach, mit hell geröstetem und gepoppten Reis, bestäubt mit Matcha, die Tasse schwebend, grün, leuchtend und der Charakter nussig, süßlich, langanhaltend. Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Reis, Matchapulver Anbaugebiet: Shizuoka auf 100-200m Seehöhe Erntezeit: Juni-Juli Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft. Zubereitung: 12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Min. ziehen lassen ziehen lassen. |
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