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JAPAN ASAMUSHICHA bio Art.Nr.: 2646 
Liebevoll von Hand produzierter Schattentee. Der gewollt verkürzte Dämpfungsprozess sorgt für klare Ausprägungen der Aromen mit viel Frische und Lebendigkeit. Ein Tee der jeden Moment zu etwas besonderem macht.
Das Blatt ist schmal, flach, tiefgrün glänzend, die Tasse kristallklar, gelbgrün und der Charakter weich, Umami, frisch.
Anbaugebiet: Kagoshima, Kirishima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: April

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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1 Stk

EUR 31,20


JAPAN BANCHA bio Art.Nr.: 2634 
Premiumpflückung vom ersten Austrieb nach der First Flush Saison. Bancha gilt allgemein als Alltagstee, ist für den Kenner aber auch in höheren Qualitätsstufen wie dieser mit vollendetem Aroma verfügbar.
Das Blatt ist groß, flach, grün, die Tasse gelblich und der Charakter feinherb, weich, süßlich.
Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: Mai

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.

Zubereitung:
11 g auf 1 Liter, 80°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen.

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2kg

EUR 180,40


JAPAN BENEFUKI CHA bio Art.Nr.: 2901 
Ein gehaltvoller Grüntee des Benefuki Pflanzenkultivars. Diese Kreuzung der Varietäten Sinensis und Assamica zeichnet sich durch den ausbalancierten Charakter und, im Vergleich zu anderen japanischen Tees, erhöhte Bitterkeit aus.
Das Blatt ist flach, grün-gelblich, die Tasse klar, gelbgrün und der Charakter feinherb, langanhaltend, Umami.
Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: Mai

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft.

Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich -->

Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 80°C, 1,5-2 Minuten ziehen lassen

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2kg
Origninalverpackung
EUR 176,40


JAPAN BENIFUKI BLACK TEA bio Art.Nr.: 2647 
Eine seltene Spezialität aus Japan, produziert aus dem Benifuki Cultivar. Dieser tiefaromatische, schwarze Langblatttee besticht durch seinen hohen Anteil an vulkanischen Mineralien, die sich harmonisch mit der Grundsüße verbinden.
Das Blatt ist gedreht, schwarzbraun, die Tasse kristallklar, braun und der Charakter ausdrucksstark, weich, aromatisch.
Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: Mai

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 100°C, 1-3 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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1 Stk

EUR 28,80


JAPAN FUKAMUSHICHA bio Art.Nr.: 2648 
Ein mit Bambusmatten traditionell überschatteter Tee mit sorgsam und eng von Hand gerolltem Blatt. Der besonders lange Dämpfungsprozess verleiht diesem Tee eine unglaubliche Tiefe, langanhaltende Frische und reichhaltiges Grün.

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft..

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60 - 70°C, 1 Minute ziehen lassen.

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1 Stk

EUR 33,60


JAPAN FUKUOKA SENCHA bio Art.Nr.: 2635 
Ein überraschend positiv ausgeprägter Charakter einer guten medium Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee.



Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft..

Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich -->

Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 80°C, 1 - 1,5 Minuten ziehen lassen ziehen lassen.

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2kg
Origninalverpackung
EUR 176,40


JAPAN GENMAICHA bio Art.Nr.: 2502 
Schmackhafte Mischung aus gutem Sencha und geröstetem Vollkornreis mit betont nussiger Tasse - erfrischend. Zutaten: grüner Tee, gerösteter Reis.

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft..

Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich -->

Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen.

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2kg
Origninalverpackung
EUR 160,40


JAPAN GENMAICHA MATCHA-IRI bio Art.Nr.: 21561 
Traditionelle Spezialität aus feinem Sencha und geröstetem Reis, sowie frischem Matchapulver. Eine moderne Auflage des Klassikers. Der Matcha verleiht dem Tee eine leuchtende Tasse und lebendige Ausstrahlung. Auch perfekt geeignet für diejenigen, die langsam in die Welt des Matchas eintauchen möchten.
Das Blatt ist grün, flach, mit hell geröstetem und gepoppten Reis, bestäubt mit Matcha, die Tasse schwebend, grün, leuchtend und der Charakter nussig, süßlich, langanhaltend.
Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Reis, Matchapulver
Anbaugebiet: Shizuoka auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: Juni-Juli

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.

Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Min. ziehen lassen ziehen lassen.

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1kg

EUR 71,90


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