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CHINA GYOKURO HIKARI, JAPANISCHE MACHART Art.Nr.: 1118  
Schonend von Hand produzierter Grüntee nach japanischem Vorbild. Hier in Songxi wird traditionelle Handwerkskunst noch groß geschrieben. Anders als ähnliche Qualitäten aus Zhejiang ist dieser Gyokuro sehr mineralisch.
Das Blatt hat tiefes Grün, ist klein, flach und eng gedreht, Abrieb, die Tasse jadegrün, schwach gelbe Noten, leicht trübe und der Charakter ausgeprägt, frisch, weich.
Anbaugebiet: Fujian, Songxi auf 200-300m Seehöhe
Erntezeit: April-Juni

Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 60°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich!

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Loser Tee im Sackerl:
100g
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250g
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500g
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1Kg
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EUR 18,60
(186,00/kg)
EUR 43,50
(174,00/kg)
EUR 77,30
(154,60/kg)
EUR 134,30
(134,30/kg)


JAPAN GYOKURO "Higashi-yama" Art.Nr.: 2428 


        [Detail]
Diesen edlen Tee wurde nach dem östlichen Berg von Kyoto benannt. Er ist einer der beliebtesten Gyokuro Tees. Charakteristisch ist sein lieblich-blumiger Gyokuro-Geschmack, der durch eine zurückhaltende herbe Komponente verfeinert wird und dadurch besonders edel schmeckt. Auch wenn Sie diesen Tee mit heißerem Wasser zubereiten, wird er nicht bitter.

Originakpackung - Direktimport aus Japan

Zubereitung:
15 g auf 1 Liter, 60 - 70°C, 1-2 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich!

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100g

EUR 20,30


JAPAN GYOKURO ASAHI Art.Nr.: 3094 
Eine japanische Rarität der Spitzenklasse, die auch "Perlentau" oder "Edle Tautropfen" genannt wird. Die Teesträucher wachsen im Schatten von Laubbäumen und werden zwei Wochen vor der Ernte mit Bambusmatten bedeckt. Das feine, regelmäßige Blatt hat eine tiefgrüne, leicht glänzende Farbe und gibt ein edles, kräftiges Aroma mit einem Hauch von Süße ab.

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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100g

EUR 26,10
1kg

EUR 188,40


JAPAN GYOKURO BLEND “Kirishima“ Art.Nr.: 2761 
Kirishima Gyokuro ist ein duftiger, intensiv-grüner und vollmundiger Grüntee der Frühjahresernte aus Kirishima. Die Teeblätter stammen vorwiegend von den beiden Strauchvarietäten Yabukita und Asatsuyu. Sowohl die feine Sortierung als auch die präzise finale Erhitzung (hi-ire) sprechen für die Mühe und die Arbeit, die in die Tees investiert wird.

Nichtzertifizierter BIO-Tee

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft..

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 55 - 65°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich.

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100g

EUR 26,70


JAPAN GYOKURO HIGH-END “Kirishima“ Art.Nr.: 2763 
Ein Tee, der sorgfältig zu feinsten Nadeln gerollt und in dieser Qualität nur selten zu bekommen ist. Der Aufguss hat ein charaktervolles, vollmundiges Aroma mit kraftvollem Geschmack umspielt von fruchtiger Süße. Ein Geschmack auf der Zunge, der kaum zu enden scheint.

Nichtzertifizierter BIO-Tee

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft..

Zubereitung:
10 - 12 g auf 1 Liter, 50°C, 1-2 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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100g

EUR 72,90


JAPAN GYOKURO HIKI Art.Nr.: 3095 
Diese von Teemeistern geschaffene Rarität stammt aus einem Garten nahe des Flusses Hiki in der Wakayama-Präfektur und besticht durch ihre langen, nadelförmigen, tannengrünen Blätter. Im Abguss hellgelb und leuchtend-klar mit der typisch frischen Grasnote und dem intensiven, vollaromatischen Geschmack. Aufgrund der sehr kleinen Gesamtproduktion leider nur in begrenzten Mengen verfügbar.

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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100g

EUR 35,30


JAPAN GYOKURO KYOTANABE Art.Nr.: 2759 
Der Kyotanabe Gyokuro aus der Präfektur Kyoto ist einer der erfolgreichsten und besten Tees der letzten Jahre in Japan. Eine Mischung aus feinsten Gyokuro Tees vom Teemeister Masayasu Tamiya.
Hier finden Sie 8 Packungen zu je 5g in einer Teeschmuckdose. Ein Frischeerlebnis bei jedem neuen Päckchen!

Originakpackung - Direktimport aus Japan

Zubereitung:
5 g auf 30 ml, 50 - 60°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich.

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1 Stk

EUR 101,70


JAPAN GYOKURO MIYAZAKI (B) Art.Nr.: 2637  
Nachdem die neuen Knospen der Teepflanze anfangen sich zu öffnen, wird das ganze Feld etwa 20 Tage lang mit Strohmatten überschattet. Diese Gärten werden entsprechend "ôishita-en" (Gärten, die überdacht sind) genannt. Ein Tee von Hand gefertigt mit viel Substanz und edler Tasse.
Das Blatt ist klein, schmal, tiefgrün, glänzend, die Tasse klar, gelbgrün und der Charakter weich, Umami, langanhaltend.
Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Reis, Matchapulver Anbaugebiet: Miyazaki auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: April

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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Loser Tee im Sackerl:
100g
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250g
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500g
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1Kg
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EUR 26,90
(269,00/kg)
EUR 63,00
(252,00/kg)
EUR 111,80
(223,60/kg)
EUR 194,40
(194,40/kg)


JAPAN GYOKURO MIYAZAKI bio Art.Nr.: 2637 
Nachdem die neuen Knospen der Teepflanze anfangen sich zu öffnen, wird das ganze Feld etwa 20 Tage lang mit Strohmatten überschattet. Diese Gärten werden entsprechend "ôishita-en" (Gärten, die überdacht sind) genannt. Ein Tee von Hand gefertigt mit viel Substanz und edler Tasse.
Das Blatt ist klein, schmal, tiefgrün, glänzend, die Tasse klar, gelbgrün und der Charakter weich, Umami, langanhaltend.
Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Reis, Matchapulver Anbaugebiet: Miyazaki auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: April

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft.

Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich -->

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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1kg
Origninalverpackung
EUR 194,40


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