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CHINA KUKICHA, JAPANISCHE MACHART

Art.Nr.: 1122

Ein natürliches, fast koffeinarmes Getränk nach japansichem Vorbild - gewonnen aus den Blattstängeln und der mittleren Rippe. In jeder Beziehung empfehlenswert - heiß oder kalt, perfekt für Eistee mit natürlicher Süße.
Das Blatt ist sandfarben, goldig-gelb, hart, klein, Stängel, Grüneinwurf möglich, die Tasse goldgelb, klar und der Charakter weich, süßlich, frisch.
Anbaugebiet: Zhejiang, Anji auf 50-300m Seehöhe
Erntezeit: Mai-August

Zubereitung:

10 g auf 1 Liter, 100°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen.

Loser Tee im Sackerl:

100g

250g

500g

1Kg

EUR 5,40
(54,00/kg)

EUR 12,50
(50,00/kg)

EUR 22,10
(44,20/kg)

EUR 38,30
(38,30/kg)

JAPAN ASAMUSHICHA bio

Art.Nr.: 2646

Liebevoll von Hand produzierter Schattentee. Der gewollt verkürzte Dämpfungsprozess sorgt für klare Ausprägungen der Aromen mit viel Frische und Lebendigkeit. Ein Tee der jeden Moment zu etwas besonderem macht.
Das Blatt ist schmal, flach, tiefgrün glänzend, die Tasse kristallklar, gelbgrün und der Charakter weich, Umami, frisch.
Anbaugebiet: Kagoshima, Kirishima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: April

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.

Zubereitung:

14 g auf 1 Liter, 60°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

1 Stk

EUR 31,20

JAPAN BANCHA bio

Art.Nr.: 2634

Premiumpflückung vom ersten Austrieb nach der First Flush Saison. Bancha gilt allgemein als Alltagstee, ist für den Kenner aber auch in höheren Qualitätsstufen wie dieser mit vollendetem Aroma verfügbar.
Das Blatt ist groß, flach, grün, die Tasse gelblich und der Charakter feinherb, weich, süßlich.
Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: Mai

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.

Zubereitung:

11 g auf 1 Liter, 80°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen.

2kg

EUR 180,40

JAPAN BENEFUKI CHA (B)

Art.Nr.: 2901

Zubereitung:

13 g auf 1 Liter, 80°C, 1,5-2 Minuten ziehen lassen

Loser Tee im Sackerl:

100g

250g

500g

1Kg

EUR 12,30
(123,00/kg)

EUR 28,60
(114,40/kg)

EUR 50,80
(101,60/kg)

EUR 88,20
(88,20/kg)

JAPAN BENEFUKI CHA bio

Art.Nr.: 2901

Ein gehaltvoller Grüntee des Benefuki Pflanzenkultivars. Diese Kreuzung der Varietäten Sinensis und Assamica zeichnet sich durch den ausbalancierten Charakter und, im Vergleich zu anderen japanischen Tees, erhöhte Bitterkeit aus.
Das Blatt ist flach, grün-gelblich, die Tasse klar, gelbgrün und der Charakter feinherb, langanhaltend, Umami.
Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: Mai

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft.

Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich -->

Zubereitung:

13 g auf 1 Liter, 80°C, 1,5-2 Minuten ziehen lassen

2kg

EUR 176,40

JAPAN BENIFUKI BLACK TEA bio

Art.Nr.: 2647

Eine seltene Spezialität aus Japan, produziert aus dem Benifuki Cultivar. Dieser tiefaromatische, schwarze Langblatttee besticht durch seinen hohen Anteil an vulkanischen Mineralien, die sich harmonisch mit der Grundsüße verbinden.
Das Blatt ist gedreht, schwarzbraun, die Tasse kristallklar, braun und der Charakter ausdrucksstark, weich, aromatisch.
Anbaugebiet: Kagoshima auf 100-200m Seehöhe
Erntezeit: Mai

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft.

Zubereitung:

14 g auf 1 Liter, 100°C, 1-3 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

1 Stk

EUR 28,80

JAPAN FUKAMUSHICHA bio

Art.Nr.: 2648

Ein mit Bambusmatten traditionell überschatteter Tee mit sorgsam und eng von Hand gerolltem Blatt. Der besonders lange Dämpfungsprozess verleiht diesem Tee eine unglaubliche Tiefe, langanhaltende Frische und reichhaltiges Grün.

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft..

Zubereitung:

14 g auf 1 Liter, 60 - 70°C, 1 Minute ziehen lassen.

1 Stk

EUR 33,60

JAPAN FUKUOKA SENCHA (B)

Art.Nr.: 2635

Ein überraschend positiv ausgeprägter Charakter einer guten medium Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee.

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Zubereitung:

13 g auf 1 Liter, 80°C, 1 - 1,5 Minuten ziehen lassen ziehen lassen.

Loser Tee im Sackerl:

100g

250g

500g

1Kg

EUR 12,30
(123,00/kg)

EUR 28,60
(114,40/kg)

EUR 50,80
(101,60/kg)

EUR 88,20
(88,20/kg)

JAPAN FUKUOKA SENCHA bio

Art.Nr.: 2635

Ein überraschend positiv ausgeprägter Charakter einer guten medium Qualität mit viel Potenzial. Ein kompakter und ehrlicher Tee.

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft..

Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich -->

Zubereitung:

13 g auf 1 Liter, 80°C, 1 - 1,5 Minuten ziehen lassen ziehen lassen.

2kg

EUR 176,40

JAPAN GENMAICHA (B)

Art.Nr.: 2502

Schmackhafte Mischung aus gutem Sencha und geröstetem Vollkornreis mit betont nussiger Tasse - erfrischend. Zutaten: grüner Tee, gerösteter Reis..

Zubereitung:

12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen.

Loser Tee im Sackerl:

100g

250g

500g

1Kg

EUR 11,20
(112,00/kg)

EUR 26,00
(104,00/kg)

EUR 46,20
(92,40/kg)

EUR 80,20
(80,20/kg)

JAPAN GENMAICHA bio

Art.Nr.: 2502

Schmackhafte Mischung aus gutem Sencha und geröstetem Vollkornreis mit betont nussiger Tasse - erfrischend. Zutaten: grüner Tee, gerösteter Reis.

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, Japan-Landwirtschaft..

Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich -->

Zubereitung:

12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen.

2kg

EUR 160,40