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| CEYLON BLATT BOP1 entkoffeiniert bio | Art.Nr.: 3037 | |
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Auf schonende Weise wurde diesem Tee mit Hilfe des CO² Verfahrens der Hauptteil des Koffeins entzogen. So behält er den typischen Charakter eines Tees aus der Ruhuna-Region und bekommt zusätzlich noch eine angenehm fruchtige Note. Das Blatt ist fein, schwarzbraun, die Tasse kupferbraun, gesättigt und der Charakter fruchtig, aromatisch, süßlich. Anbaugebiet: Ruhuna auf max. 600m Seehöhe Erntezeit: Jänner-Dezember Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, SriLanka-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 3 Minuten ziehen lassen. |
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| CEYLON FBOP "Ahinsa" bio | Art.Nr.: 3038 | |
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Ahinsa Tee wurde erstmals 1999 produziert und ist ein Passionsprojekt des Gründers. Im Sanskrit bedeutet der Name gewaltlos und so wird der Tee hier im harmonischen Zusammenleben mit der umliegenden Natur produziert. Dieser Flowery Broken Orange Pekoe präsentiert sich mit dem typischen Aroma der Ruhuna Region. Das Blatt ist kürzer, schwarz-gräulich, etwas blattig, die Tasse rotbraun, ausdrucksstark und der Charakter aromatisch, spritzig, würzig. Anbaugebiet: Rhuna, Morawaka auf 150m Seehöhe Erntezeit: Jänner-Dezember Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, SriLanka-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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| CEYLON OP "Norwood" bio | Art.Nr.: 3150 | |
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Das Norwood Tea Estate liegt oberhalb eines idyllischen Sees und angrenzend an einen unberührten Wald – ideale Bedingungen für den Anbau von Tees mit biodynamischen Methoden. Der Garten verfügt sogar über einen eigenen Cultivar, genannt N2, der den fnalen Tee zusätzlicheine eigene, aromatische Ausprägung verleiht. Das Blatt ist dunkelschwarz, hat mittlere Größe, ist gleichmäßig gearbeitet, etwas gröber, die Tasse leicht rotbraun, ausgepräg und der Charakter würzig, adstringierend, aromatisch. Anbaugebiet: Dimbula, Hatton auf 800-1400m Seehöhe Erntezeit: Mai-August Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, SriLanka-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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| CEYLON OP TYP "Indulgashinna" bio | Art.Nr.: 1567 | |
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Das 1984 gegründete war eines der ersten biozertifizierten Estates weltweit, zudem ist der Garten sozial äußerst engagiert, mit eigener Schule und Altenheim. Ein weich, aromatischer Ceylon Tee aus der Hochebene Sri Lankas von hervorragender Mediumqualität. Das Blatt ist schwarz-braun, etwas gröber, die Tasse karamellbraun und der Charakter weich, mild, aromatisch. Anbaugebiet: Uva, Welimada auf 1600-1800m Seehöhe Erntezeit: Juli-September Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, SriLanka-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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| CEYLON OP1 "Ahinsa" bio | Art.Nr.: 2963 | |
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Ahinsa Tee wurde erstmals 1999 produziert und ist ein Passionsprojekt des Gründers. Im Sanskrit bedeutet der Name "gewaltlos" und so wird der Tee hier in harmonischem Zusammenleben mit der umliegenden Natur produziert. Das Blatt ist schwarz-grau, leicht  schimmernd und länglich, die Tasse dunkelorange, leuchtend und der Charakter würzig, aromatisch, sauer. Anbaugebiet: Ruhuna, Morawaka auf 150m Seehöhe Erntezeit: Jänner-Dezember Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), DE-ÖKO 003, SriLanka-Landwirtschaft. Dieser Tee ist ohne BIO Zertifizierung auch in kleineren Verpackungseinheiten erhältlich --> Zubereitung:
13 g auf 1 Liter, 100°C, 2 Minuten ziehen lassen. |
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