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CHINA GYOKURO HIKARI, JAPANISCHE MACHART Art.Nr.: 1118  
Schonend von Hand produzierter Grüntee nach japanischem Vorbild. Hier in Songxi wird traditionelle Handwerkskunst noch groß geschrieben. Anders als ähnliche Qualitäten aus Zhejiang ist dieser Gyokuro sehr mineralisch.
Das Blatt hat tiefes Grün, ist klein, flach und eng gedreht, Abrieb, die Tasse jadegrün, schwach gelbe Noten, leicht trübe und der Charakter ausgeprägt, frisch, weich.
Anbaugebiet: Fujian, Songxi auf 200-300m Seehöhe
Erntezeit: April-Juni

Zubereitung:
12 g auf 1 Liter, 60°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich!

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Loser Tee im Sackerl:
100g
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250g
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500g
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1Kg
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EUR 18,60
(186,00/kg)
EUR 43,50
(174,00/kg)
EUR 77,30
(154,60/kg)
EUR 134,30
(134,30/kg)


JAPAN GYOKURO "Higashi-yama" Art.Nr.: 2428 


        [Detail]
Diesen edlen Tee wurde nach dem östlichen Berg von Kyoto benannt. Er ist einer der beliebtesten Gyokuro Tees. Charakteristisch ist sein lieblich-blumiger Gyokuro-Geschmack, der durch eine zurückhaltende herbe Komponente verfeinert wird und dadurch besonders edel schmeckt. Auch wenn Sie diesen Tee mit heißerem Wasser zubereiten, wird er nicht bitter.

Originakpackung - Direktimport aus Japan

Zubereitung:
15 g auf 1 Liter, 60 - 70°C, 1-2 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich!

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100g

EUR 20,30


JAPAN GYOKURO ASAHI Art.Nr.: 3094 
Eine japanische Rarität der Spitzenklasse, die auch "Perlentau" oder "Edle Tautropfen" genannt wird. Die Teesträucher wachsen im Schatten von Laubbäumen und werden zwei Wochen vor der Ernte mit Bambusmatten bedeckt. Das feine, regelmäßige Blatt hat eine tiefgrüne, leicht glänzende Farbe und gibt ein edles, kräftiges Aroma mit einem Hauch von Süße ab.

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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100g

EUR 26,10
1kg

EUR 188,40


JAPAN GYOKURO BLEND “Kirishima“ Art.Nr.: 2761 
Kirishima Gyokuro ist ein duftiger, intensiv-grüner und vollmundiger Grüntee der Frühjahresernte aus Kirishima. Die Teeblätter stammen vorwiegend von den beiden Strauchvarietäten Yabukita und Asatsuyu. Sowohl die feine Sortierung als auch die präzise finale Erhitzung (hi-ire) sprechen für die Mühe und die Arbeit, die in die Tees investiert wird.

Nichtzertifizierter BIO-Tee

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft..

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 55 - 65°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich.

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100g

EUR 26,70


JAPAN GYOKURO HIGH-END “Kirishima“ Art.Nr.: 2763 
Ein Tee, der sorgfältig zu feinsten Nadeln gerollt und in dieser Qualität nur selten zu bekommen ist. Der Aufguss hat ein charaktervolles, vollmundiges Aroma mit kraftvollem Geschmack umspielt von fruchtiger Süße. Ein Geschmack auf der Zunge, der kaum zu enden scheint.

Nichtzertifizierter BIO-Tee

Alle mit * gekennzeichneten Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Japan-Landwirtschaft..

Zubereitung:
10 - 12 g auf 1 Liter, 50°C, 1-2 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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100g

EUR 72,90


JAPAN GYOKURO HIKI Art.Nr.: 3095 
Diese von Teemeistern geschaffene Rarität stammt aus einem Garten nahe des Flusses Hiki in der Wakayama-Präfektur und besticht durch ihre langen, nadelförmigen, tannengrünen Blätter. Im Abguss hellgelb und leuchtend-klar mit der typisch frischen Grasnote und dem intensiven, vollaromatischen Geschmack. Aufgrund der sehr kleinen Gesamtproduktion leider nur in begrenzten Mengen verfügbar.

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 60°C, 1-1,5 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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100g

EUR 35,30


JAPAN GYOKURO HISUI Art.Nr.: 3117 
Ein japanischer Gyokuro aus der Präfektur Kagoshima, die auf der südlichen Insel Kyushu liegt. Der Tee wächst im Schatten von Schilfmatten, die Pflanze wird zum austreiben angeregt. Die Jungen Blätter bekommen sehr wenig Licht ab und bilden sehr viel Chlorophyll und nur sehr wenig Bitterstoffe Tannine aus.
Das Blatt ist nadelförmigen dunkelgrün, samtig, die Tasse gelb-grünlich und der Charakter süß, umami, intensiv.
Anbaugebiet: Japan / Kyushu / Präfektur Kagoshima auf 200-300m Seehöhe
Erntezeit: Mai

Zubereitung:
14 g auf 1 Liter, 70°C, 3 Minuten ziehen lassen, Mehrfachaufguß möglich

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100g

EUR 26,60


JAPAN GYOKURO KYOTANABE Art.Nr.: 2759 
Der Kyotanabe Gyokuro aus der Präfektur Kyoto ist einer der erfolgreichsten und besten Tees der letzten Jahre in Japan. Eine Mischung aus feinsten Gyokuro Tees vom Teemeister Masayasu Tamiya.
Hier finden Sie 8 Packungen zu je 5g in einer Teeschmuckdose. Ein Frischeerlebnis bei jedem neuen Päckchen!

Originakpackung - Direktimport aus Japan

Zubereitung:
5 g auf 30 ml, 50 - 60°C, 1 Minute ziehen lassen, Mehrfachaufguss möglich.

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1 Stk

EUR 101,70


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